Il Veneto è una delle regioni più ricche e varie sotto il punto di vista  enogastronomico  e la cucina veneta è una cucina di tradizione ma  che ama anche proporsi  con piatti di grande inventiva. A Duna Verde il pesce fa da padrone: arriva tutti i giorni nel folcloristico Mercato ittico di Caorle e viene subito dopo  servito  nei rinomati ristoranti locali  o venduto al minuto.  Leggete le ricette che vi proponiamo cliccando "piatti tipici"  ma ricordate che un buon piatto di pesce deve essere freschissimo solo come lo è il pesce di Caorle: in dodici ore  dal mare.. al piatto